Cửa lưới chống muỗi Hoàng Minh sẽ mang đến cho bạn một món ăn hết sức hấp dẫn. Đó là món cá đuối kho sả ớt. Không nói thêm nữa. Sau đây chúng ta sẽ đến với bí quyết thực hiện món ăn này.
Xem thêm bài viết: Cửa lưới dạng xếp.
1. Nguyên liệu làm cá đuối kho sả ớt
– Cá đuối: 500g
– Sả: 4 nhánh
– Ớt tươi: 3 quả
– Mỡ (dạng lỏng): 2 thìa cà phê.
– Bột cà ri: 1 thìa cà phê
– Tiêu xay: ½ thìa cà phê
– Nước mắm: 3 thìa canh
– Muối hạt
2. Phương pháp nấu cá đuối kho sả ớt
B1: Sơ chế nguyên liệu
– Cá đuối: Cá đuối mua về bạn đem rửa sạch, dùng muối hạt xát nhẹ nhàng vào phần cá để làm sạch nhớt và loại bỏ bớt mùi tanh, sau đó rửa sạch lại vs nước. Tiếp theo các bạn cắt cá dạng quân cờ vs kích thước 4cm
– Sả: Bóc bỏ phần già, rửa sạch rồi băm nhỏ phần non
– Ớt: rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhuyễn
B2: Cho sả ớt vào một bát trộn chung rồi cho bột cà ri vào trộn đều.
B3: Bắt đầu kho cá
Bắc nồi kho cá lên bếp, sau đó các bạn cho mỡ vào nấu cho tan chảy. Khi đó bạn cho bát sả ớt đã trộn vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho cá đuối vào, đảo nhẹ nhàng cho đến khi thấy thịt cá săn lại thì bắt đầu nêm nếm gia vị. bạn cần cho nước mắm , tiêu xay và một chút đường nếu muốn, đảo nhẹ cho đều gia vị rồi cho một chút nước vào sít với phần cá, hạ lửa nhỏ và kho trong khoảng 10 phút là các bạn thấy cá chín và ngấm gia vị rồi nhé. Giờ thì chỉ cần nêm nếm lại rồi nhắc xuống thôi.
Mọi thông tin cần gợi ý hay cần mua sản phẩm bạn có thể truy câp: http://cualuoihoangminh.com/ hoặc liên hệ trực tiếp theo nơi cuối bài viết.
Rất hân hạnh được phục vụ !
Trụ sở chính:
Số 25B, ngõ 307 Nguyễn Xiển, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0914 920 004 – 02433 509 686
Email: hoangminh2891@gmail.com
Tổng hợp tin tức mới nhất vịnh Bắc Bộ 